東京都府中市に蒸しパン専門店があるということで、行ってきました。かわいいお店の店内には様々な種類の蒸しパンが並べられていて思わず目移りしてしまいました。蒸しパンというと甘みのあるパンというイメージですが、しのぱんさんではお惣菜系の蒸しパンもたくさんあります。お客さんも次から次へと入ってきて、皆さんトレーいっぱいに買っていました。
2019年に北海道東川町から東京都府中市へ移転
2019年の春に府中市にオープンしたばかりのようです。それまでは北海道の最高峰、旭岳のある東川町で9年間営業されていたようです（お店のリーフレットより）。
私は夫の運転で車で行きましたが、お店の前に2台分の駐車場があります。電車では京王線多磨霊園駅徒歩約6分。閑静な住宅街にあります。
スイーツ系からお惣菜系まで毎日20種類以上！
店内に所狭しと並べられている天然酵母の蒸しパン。種類が多くて本当に目移りしてしまいます。選んでいる最中にも蒸し上がったパンが次々と並べられていくので、ついついあれもこれもと欲しくなってしまいます。
今回、私と夫が選んだ蒸しパンがこちら。
全部で9個買いました。お値段は1個200円前後です。一番安い「プレーン」が140円、一番高かった「てりやきチキンと半熟たまご」が210円でした。
「マルゲリータ」と「ミルククリームとカシューナッツ」
今回買ってきた蒸しパンのうち、二つをご紹介します。
まずは「マルゲリータ」。こちらはお店でくれたリーフレットに定番メニューとして載っていました。
ドライトマト+バジル+クリームチーズ。イタリアンの王道の組み合わせにハーブソルトをトッピング。
ピザのマルゲリータとはちょっとイメージが違うのですが、生バジルが中にも入っていてクリームチーズとドライトマトとともに風味豊かな美味しさを味わえました。
リーフレットには「蒸しパンのおいしい温めかた」が記載されています。フライパンを使ったり、蒸し器を使ったり、電子レンジを使ったりする温め方が載っています。
私は電子レンジで30秒程温めていただきました。蒸しパンの部分は天然酵母を使用し長時間低温発酵されているのでむっちりとした食感です。プレーンを食べた時にも感じましたが、甘みは抑えられているので素材の味を楽しむことができます。
「ミルククリームとカシューナッツ」は上にカシューナッツが3つ乗っていました。
カシューナッツはしっとりとした食感、ミルククリームは程よい甘さで美味しかったです。
週替わりメニューがあって更に種類が豊富
お店のフェイスブックやインスタグラムには週替わりメニューが紹介されています。今回行った時の週替わりメニューは「ツナたまご」と「よもぎあん」でした。こちらは「よもぎあん」。
上には大きなお豆さん。金時豆かな？（豆の種類がわからなくてすみません。）
よもぎあんも鮮やかな色でよもぎの風味を楽しめました。
腹持ちのよい天然酵母の蒸しパン、UberEatsでの注文も可能
今まで食べた蒸しパンに比べて、しのぱんさんの天然酵母の蒸しパンは腹持ちがいいなぁと感じました。おやつにも軽食にもなる天然酵母の蒸しパン、ぜひ一度食べてみてはいかがでしょうか？
しのぱんさんでは、UberEatsでの注文もお任せセットのみ可能のようです。
